純米吟醸　半蔵伊賀山田錦

歴史文化の香る城下町、伊賀上野。
冬の伊賀地方は盆地特有の底冷えが強いです。
この極寒の中、蔵元と蔵人が心を一つにして、
小さな仕込みで、できる限り
人の手による酒造りを心がけました。
酒米は、伊賀の地で大切に育てられた
酒米の王「山田錦」を１００％使用し、
全量手洗い、限定吸水、蒸米は自然放冷し、
小さな酒蔵ながらひとつひとつの工程にこだわりました。 　
たっぷりの愛情と手間をかけて醸したお酒は、
芳醇な吟醸香と山田錦ならではの上品な口あたり、
幅のある味わい、のどごしの
心地よさが感じられる一滴に仕上がりました。 　
口の中に広がる味わいに、「伊賀」地酒の美味しさを
ご賞味いただければ嬉しく思います。 　

【購入はこちらから！】