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「山廃純米原酒 ひやおろし 半蔵」
厳寒期に醸された新酒は、火入れの後、
タンクで貯蔵され熟成していきます。
ひと夏を越えたお酒は、香味が整い程よく熟成され、
最もバランスのよい状態になります。
秋風が吹くこの頃にタンクから生詰したお酒は
「ひやおろし」といわれ、もっとも飲み頃といわれています。
このお酒は、山廃仕込みで醸した特別純米酒を
加水することなく、原酒のまま瓶詰しましたので、
旨みと酸味のバランスのとれたお酒となっております。
コクのある味わいをどうぞお楽しみ下さい。
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商品名
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容 量
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小売価格（税込）
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山廃純米原酒
ひやおろし半蔵
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720ml
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１,４８０円
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1.8L
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２,８００円
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アルコール度数
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１８〜１９
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日本酒度
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+２
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酸度
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２．０
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但馬杜氏、上田忠弘が醸した山廃純米酒がひと夏を越し、ちょうど飲み頃になりました。飲み飽きしない原酒ならではのコクと芳醇な味わいは秋のお料理に良く合います。
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【おかげさまで、
皆様にご好評・完売しました！】
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